就算鸡蛋之前洗干净了的话也不可以喝了,因为鸡蛋皮的成分是碳酸钙,被煮后会产生氧化钙和二氧化碳,这种水喝多了严重的会造成胆结石。
水煮蛋的做法
材料:鸡蛋,盐
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。
2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准。
3.再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮3?5分钟捞起。
4.马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。
5.使用细线或切蛋器切开,此时的蛋称半熟蛋,即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄,这是最好吃的状态。
鸡蛋营养丰富的,可以说无论是对于老年朋友还是小朋友来说,每天一个鸡蛋对促进身体健康都是会有很大的帮助的,而如果是煎的鸡蛋的话,其中的营养成份就会被很大的破坏了,应该说用煮的是最好的一种吃鸡蛋的方式了,煮鸡蛋不仅可以最大程度的保证其营养成份,而且吃起来也是非常方便的。
煮鸡蛋的时候是需要很多水的,而一些人不想浪费这个水,那么煮过鸡蛋的水能喝吗?
鸡蛋煮多长时间能熟?
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋需要多长时间?专家告诉我们:煮鸡蛋5分钟最好。
具体的做法:凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。
不卫生,鸡蛋表面有很多细菌,有些是100℃杀灭不了的,所以为了健康,最好不要喝.
煮鸡蛋的水能不能喝其实应该是要看情况的,比如说你煮鸡蛋的时候,本身鸡蛋就很脏了,或者说放入了一些其它的调味品那就自然不要喝了。其实从健康的角度上说,煮鸡蛋的水最好不要喝为好。
你好,就算鸡蛋煮之前洗干净的话也不可以喝。因为鸡蛋壳的成分是碳酸钙,被煮后会产生氧化钙和二氧化碳,这种水喝多了对人体健康不利。建议以后不要喝了,尤其是婴儿,这是婴儿的各项身体功能还没发育完全,一些物质是不能排出体外的,况且婴儿的运动量又少,喝多了这种含有碳酸钙,二氧化碳的水容易使小孩得结石,当然这都不是我们想看到的,希望我的答案对你有所帮助,祝宝宝健康,谢谢,把我采纳了吧。。
不能,因为蛋壳中的碳酸钙在高温下溶解在水中,如果人喝下去就会导致碳酸根离子与身体内的其它元素结合生成沉淀。
煮过鸡蛋的水,一般来说,不建议喝的含矿物质太多,容易形成结石。