10分钟就可以了。
高压锅炖土豆排骨：
准备用料：排骨500g、土豆2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、干辣椒适量、鸡精适量、老抽适量。
1、排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。
2、葱姜蒜切大段，干辣椒备好。
3、锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。
4、、放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。
5、添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。
6、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。
7、倒入土豆，继续保压10分钟即可。
8、成品图。
要看大小。如果是3厘米大小上汽后6、7分钟就可以。
15分钟，如果火大的话就听他（粗粗粗）的声音，会有香味，味对了 就好了。
上气以后，不要超过10分钟，否则就粉碎了
10分钟左右就ok.
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