能吃！没有坏处！鸡蛋生吃还可以去火！平时都是用开水煮或者蒸只是完全蒸透了！用开水泡熟的只是没有完全熟透所以很多人也喜欢这么吃！有营养！还去火！
可以泡熟，也不必沸水，而且有个清新的名字，“温泉蛋”。
家庭自制，大些的炒菜锅，直径30公分以上的，八成水，烧开。
生鸡蛋四五个，溜边滚进去。盖上锅盖。关火。
夏天6分钟，冬天8分钟，即得。各处天然温泉蛋各种流派，半小时，两小时，六小时，各有说法。
总的特色是滑嫩。
蛋白已凝固，水分还在，软绵。蛋黄半流体，浓稠细密，醇厚。
新煮米饭，鸡蛋破口用小勺拨入，一点美乃滋或黄油，好生抽。一碗懒人滑蛋盖饭。
铁棍山药切块进保鲜袋，空酒瓶敲成半颗粒半粘稠，加两粒温泉蛋，黄芥末好酱油，宜饭宜酒。
其他吃法可以类推。
当然能吃，只是不够熟而已，喜不喜欢看你自己喜好了
不仅能吃
营养还很丰富呢
你说的是用开水泡熟?
开水怎么能把带客的鸡蛋泡熟呢?
除非是用开水煮,那才差不多.
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