大功率电机使用星三角启动是因为在启动过程中，电机会面临较高的起动电流，这可能会对电网和电机本身造成负荷冲击。通过采用星三角启动方法，可以有效地减小启动时的电流峰值，降低对电网和电机的影响。

具体来说，星三角启动方法将电机的绕组分为两组，分别称为星形绕组和三角形绕组。在启动阶段，电机首先以星形连接方式运行，此时电流较低，电压较高，减小了启动时的电流冲击。当电机达到一定转速后，再切换为三角形连接方式，此时电流较高，电压较低，但由于电机已经具备足够的转矩来继续运行，所以对电网的影响较小。

通过星三角启动，可以在保证电机正常启动的同时，减少对电网的冲击，提高电网和电机的稳定性。这种启动方式通常应用于大功率的交流电动机，如电动泵、压缩机、风机等。