原料

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猪里脊肉 (60克)

胡萝卜 (50克)

木耳(水发) (50克)

青椒 (25克)

白糖 3茶匙

蒜蓉辣酱 10克

生抽 1茶匙

料酒 1茶匙

葱 2根

姜 2片

蒜 2瓣

植物油 4茶匙

淀粉 1茶匙

食盐 1茶匙

虾备用

1/肉，木耳，辣椒，蒜蓉辣酱。忘拍胡萝卜了。

2/胡萝卜 辣椒 姜丝。

3/各种材料切丝，木耳泡发洗净切丝。

4/锅里放油，热锅凉油放入切好的肉丝。

5/放入姜丝，少许盐，料酒生抽老抽。

6/放入切好的胡萝卜丝，炒软。

7/放入木耳丝，青椒，加入少许水，因为木耳遇油炒会往外溅，而且炸的啪啪响。

8/最后放入蒜蓉辣酱，因为只在炒肉丝时放了少许的盐，这时的酱可多放些，根据个人口味添加。

9/稍翻炒几下，出锅了！

10.美味又好吃的鱼香肉丝做法油焖虾的家常做法完成开吃了。